Кросс кур «Бройлер-61» является четырёхлинейным мясным кроссом. Для получения используются две линии породы корниш (отцовская форма) и две линии породы белый плимутрок (материнская форма). Данные куры наиболее распространены в Центральной части России, а так же в Поволжье.
Кросс «Бройлер-61» характеризуется быстрым набором живого веса при минимальных затратах кормов. В среднем на прирост 1 килограмма живого веса расходуется до 2,2 килограмм кормов. Сохранность бройлеров до 120 дней составляет 98%. Кроссы кур. Породы кур.