Рецепт: вкусное желе из малины на зиму.

Малина – это очень вкусная, нежная и ароматная ягода, которая растёт практически в каждом саду нашей страны. Из неё можно приготовить очень вкусное желе на зиму. Такая домашняя заготовка станет отличным зимним десертом, который не только вкусный, но и чрезвычайно полезный.
Данный рецепт очень простой. Желе из малины получается очень красивого цвета и имеет очень своеобразный аромат. Хранится просто замечательно.
Эту заготовку зимой можно использовать для приготовления различных десертов, а можно кушать прямо из банки.
Для приготовления малинового желе вам потребуются следующие ингредиенты:
- Малиновый сок 1 стакан (0,5 литра ягод)
- Сахар – 1 стакан.
Пошаговое приготовление:
- Малину переберите, выбрав самые хорошие ягоды.
- Разотрите специальной толкушкой или столовой ложкой.
- Получившееся малиновое пюре протрите через сито. Можно для этих целей использовать соковыжималку.
- Слейте сок в кастрюлю. Заранее замерьте объём. Добавьте такое же количество сахара. Всё тщательно перемешайте.
- Поставьте на плиту, на сильный огонь. Кастрюлю закройте крышкой. Пусть эта смесь покипит в течении некоторого времени.
- Снимите кастрюлю с огня и протрите крышку, на которой скопилась влага.
- Когда будущее желе немного остынет, снова поставьте на сильный огонь и дайте покипеть в течении нескольких минут.
- Эту процедуру повторяйте 3 раза. В последний раз варите 7-10 минут.
- Горячее желе разлейте по сухим стерилизованным банкам и оставьте до полного остывания.
- После остывания накройте банки полиэтиленовыми крышками (можно так же железными).
Видео рецепт.
Смотрите так же видео инструкцию приготовления малинового желе.
Тема необъятна, читайте так же:
Малиновое варенье на зиму: Пятиминутка
Рецепт Джема из малины на зиму
Малиновое варенье на зиму
Клубника в собственном соку на зиму
Джем из виктории
Клубничное варенье на зиму.
Рецепты варенья из смородины на зиму
Лучшие рецепты варенья на зиму
Малиновое варенье на зиму: рецепты с фото
Варенье из малины на зиму. Простые рецепты с фото.
Варенье из абрикосов на зиму без косточек: рецепты с фото
Абрикосовое варенье