Автор: Индюк Харьковский 56 — это кросс, который был выведен украинскими селекционерами. Эти птицы относятся к среднему мясному типу. Данный кросс очень хорошо приспособлен к климатическим условиям Украины, очень жизнеспособный, неприхотлив к условиям содержания и кормления. Так же отличается весьма быстрым ростом.
Экстерьер. Харьковские индейки обладают крепким костяком, плотным туловищем. Шея средней длины. Голова крупная. Ноги хорошо развитые. Оперение белого цвета.
Продуктивность. Сами индюки достаточно крупные и плодовитые. Яйценоскость составляет 80-90 яиц в год. Все кроссы индюков.
