Автор: Читайте так же: Болезни кур.
Разведение страусов как бизнес является достаточно экзотической идеей. Страусы — это южные птицы. Несмотря на экзотичность, разведение страусов является достаточно прибыльным делом.
Свою лепту вносит высокий спрос на продукцию страусоводства, а так же небольшая популярность, то есть спрос намного выше, чем предложение.
В дикой природе страусы живут в засушливых регионах с жарким климатом. Несмотря на это эти птицы прекрасно переносят холод и даже спокойно ходят по снегу.
Для того чтобы составить бизнес план необходимо учесть множество факторов и аспектов. Такие как: воспроизводительные особенности данной птицы, так же нужно знать какую продукцию можно получить от страусов, где содержать, как кормить и разводить.
Средняя продолжительность жизни у страусов составляет 50-60 лет. При этом самки способны к размножению до 30 лет, а самцы до 40 лет. Половая зрелость наступает на 2-3 год у самок и на 3-4 год у самцов.
Яйценоскость самок страуса составляет примерно 40-70 яиц за один сезон. Молодые самки несутся гораздо меньше — 10-30 яиц за сезон. Несутся страусы в сезон с март по октябрь, с режимом через день, но с небольшими перерывами в несколько дней. При хорошем родительском стаде, оплодотварённость яиц будет не ниже 90%. Страусы будут нестись в течении 20-30 лет, поэтому покупку молодняка можно рассматривать как прекрасную инвестицию.
А какую породу страусов лучше всего разводить? Лучше всего будут Африканские чёрные страусы. Они имеют очень спокойный темперамент, быстро растут и довольно продуктивны. Срок от рождения до достижения убойного веса составляет всего лишь 10 месяцев. Африканские чёрные страусы очень хорошо приспосабливаются к холодному климату.
Продукция разведения страусов
Страусиное мясо. В первую очередь это конечно мясо страуса. Мясо является основным продуктом страусоводства. Оно отличается очень низким содержанием холестерина — не более 34 миллиграмм на 100 грамм продукта и высоким содержанием — 22 грамма на 100 грамм продукта. Отличается очень своеобразным вкусом, очень хорошо впитывает ароматы различных специй.
Яйца страуса. Яйца страуса не являются основным продуктом страусоводства, так как большинство идёт на инкубацию и дальнейшее получение молодняка. Яйца страуса имеют среднюю массу 1-1,4 килограмма. По химическому составу страусиное яйцо очень схоже с куриным. Одним страусиным яйцом можно накормить 8-10 человек. В России страусиное яйцо стоит в районе 450-600 рублей.
Кожа страуса. Кожа страуса — это очень хорошее сырьё для изготовления сумок, кошельков и обуви. Она износостойка, гибкая, не пропускает влагу. При убое страуса в возрасте 10-14 месяцев с одного страуса получают 1-1,4 квадратных метра кожи. Стоимость кожи страуса составляет примерно 5000-7000 рублей за 1 квадратный метр. Только благодаря коже можно окупить затраты на содержание страусов.
Перья страуса. Перья страуса используются в декоративных целях. Прибыль от их продажи небольшая. Страусиные перья стоят примерно 5000-10000 рублей за 1 килограмм.
Прекрасным источником дохода страусиной фермы может быть организация экскурсий.
Для разведения страусов обязательно потребуется большая территория. На территории необходимо будет организовать помещения и место для выгула. При выборе места для страусиной фермы нужно учесть очень много параметров: защищённость от ветров, уровень грунтовых вод, наличие электричества и канализации.
