Джем из малины на зиму с желатином: рецепт с фото

Читайте так же: Что должно быть на столе на Новый год.

Рецепт Джема из малины на зиму с желатином. — Фото

Джем из малины – это замечательный зимний десерт, который с удовольствием кушает вся семья. Очень приятно полакомиться зимой вареньем, которое было приготовлено в летнее время, во время созревания ягодных культур. Приготовить малиновый джем на зиму очень просто. Он получается очень вкусный и невероятно ароматный. Помимо этого, малиновый джем очень полезен и помогает от многих простудных заболеваний.

Именно поэтому этот рецепт необходимо приготовить и положить в погреб себе на зиму.

Ингредиенты для приготовления малинового джема с желатином:

1 килограмм малины.
1,4 килограмма сахара.
0,5 литра воды.
3 грамма желатина.

Приготовление пошагово:

Сначала необходимо подготовить ягоду. Переберите малину, выберете самые спелые и хорошие ягоды. Промойте в проточной воде. Залейте малину немного солёной водой. Это поможет избавиться от личинок и жучков. Затем снова промойте проточной водой и переложите в кастрюлю для варки.
Из сахара и воды сварите сахарный сироп и залейте им ягоду. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
Варите в течении 10-15 минут, удаляя пену.
За 2-3 минуты до готовности добавьте желатин в растворённом виде.
Остаётся только положить готовый малиновый джем в банки и закрыть крышкой.