Автор: Среди всех пород отечественных коз горно-алтайская коза стоит особняком. Она стала первой породой пуховых коз, которая была целенаправленно выведена в нашей стране.
Данная порода была выведена в период с 1944 по 1982 годы. Работа по её выведению проводилась на козоводческих фермах колхозов «Мухор-Тархата» Кош-Агачского района, «Искра» и «Путь Ленина» Шебалинского района. В 1968 году была утверждена породная группа. А сама порода получила официальное утверждение в 1982 году.
При выведении новой породы местных коз, которые не показывали высокой продуктивности, скрещивали с придонскими козлами. «В себе» разводили помеси желательного типа второго и частично третьего поколений, сочетая с отбором и подбором животных в селекционных стадах.
Наряду с этим селекционерами применялось исложное воспроизводительное скрещивание помесей ангорских коз (матки) с помесями придонских (козлы), хотя и в меньшей степени. Козел № 9 придонской породы считается родоначальником горно-алтайских пуховых коз. Из Сталинградского госплемрассадника он был завезен вколхоз «Мухор-Тархата» Кош-Агачского района Республики Алтайв 1937 году. При живой массе в 96,7 кг он имел начес пуха 900 гр. при длине 9 см.
Значительный массив помесных алтайскопридонских коз был получен в результате многолетней работы коллектива животноводов в хозяйствах Горного Алтая. Животные имели отличия от местных и от придонских коз.
Конституция и экстерьер. Крепкая конституция – это основная характеристика горно-алтайской козы. Кроме этого она выделяется гармоничным телосложением. К суровым условиям содержания на пастбищах в гористой местности она хорошо приспосабливается. Для коз этой породы характерно однообразие по масти, а кроме этого по величине и телосложению.
У коз этой породы ноги крепкие, прямо поставленные. Они покрыты волосом небольшой длины. Копыта прочные и блестящие темного цвета. Такие процедуры, как обрезка и расчистка копыт в случае с этими козами не выполняются. Их повреждения минимальны. Хромота среди этих животных крайне редкое явление. Козы этой породы имеют средние размеры. У козлов вес доходит до 63 — 70 кг. У маток вес 38 — 40 кг. Вес годовалых козликов составляет 32 — 39 кг, а козочек — козочки 27 — 35 кг. Касаемо высоты животных у 1,5-летних коз высота в холке составляет 57 см, а взрослых — 62 см.
Продуктивность. Из пуха, длина которого составляет 8 — 9 см на 65 — 75% состоит шерстный покров у животных этой породы. Доля остевых волокон составляет 25 — 35%. Их толщина варьируется в пределах 75 — 90 мкм. Кроме пуха в волокнах присутствует переходный волос в значительном количестве. Ость преимущественно имеет черный цвет, а пух однотонного темно-серого цвета. Мягкость и прочность — так можно охарактеризовать пуховые волокна. У пуха параметр прочности составляет 8 – 9,5 сН/текс. С козлов пуха получают в количестве 750 — 1000 г. А с маток количество собираемого пуха составляет 550 — 650 г. 250 — 350 г – столько составляет пуховая продуктивность козликов и козочек.
Ценноесырье, используемое в пуховязальной промышленности, собой представляет пух с горноалтайских коз. Технологи Оренбургской фабрики пуховых платков про этот пух говорят как о мягком, шелковистом. Его использование для создания изделий не требует дополнительной наладки оборудования. Хорошим товарным видом обладают изделия, созданные из горно-алтайского пуха. Помимо добротности эти мягкие изделия отличаются шелковистым блеском. Пух, получаемый фабрикой от других заготовительных контор, горно-алтайский пух во многом превосходит. При этом пуху коз оренбургской породы по качеству он ни в чем не уступает.
От 110 до 140 козлят на 100 маток – на таком уровне находится плодовитость горно-алтайских коз. Процент выхода козлят после выращивания составляет от 87 до 121%.
Удовлетворительной можно считать молочную продуктивность козоматок. 92 кг при жирности 4.3% она составляет в период лактации длительностью 159 дней. 577 граммов – столько составляет среднесуточный удой от одной козы. 957 гр. составляет максимальный суточный удой. При повышении уровня кормления на 20% возрастает и молочная продуктивность, достигая максимального уровня в 1950 граммов в сутки.
Хорошие мясные качества – это отличительная черта горно-алтайской козы. 45 — 46% в среднем составляет убойный выход у козоматок этой породы. В диапазоне 47 — 53% он варьируется у козлов-кастратов. На уровне 74 — 78% находится выход мяса без костей и сухожилий. У коз энергетическая ценность составляет 2203 — 2561 ккал. У кастратов она находится на уровне 2223 — 3226 ккал. Около 25 — 35% массы козы теряют в течение зимнего периода по сравнению с той, которую они имели в осенний. Но заметим, что летом происходит полное восстановление их массы. По сообщению Г.В. Алькова, на 13,4 кг увеличилась масса кастратов за 3,5 месяца летнего нагула на высокогорных субальпийских пастбищах. У маток привес в массе составил 13 кг. Среднесуточный привес был зафиксирован на уровне 125 и 121 г соответственно. Данные контрольного убоя позволяют утверждать о том, что 30,7 кг составляла средняя масса туши кастрата. 3,7 кг составляла масса внутреннего сала. А убойный выход находился на уровне 52,7%. После забоя кастратов было получено мяса 1-го сорта 68,7%, 2-го сорта 17,6% и 3-го сорта 13,7%.
К числу степных принято относить горно-алтайскую козу. Поэтому её используют для выделки подкладочных сортов кожи. Кроме этого она применяется для изготовления меховых изделий.
Численность и районы распространения. Республика Алтай, Узбекистан, Дагестан – это территории, на которых разведение коз этой породы наиболее распространено. Также их разводят в приусадебных хозяйствах Западной и Восточной Сибири. В Шебалинском, Онгудайском и Кош-Агачском районах Республики Алтай сконцентрировано лучшее поголовье коз этой породы.
269 тыс. горно-алтайских коз насчитывалось в нашей стране в 1979 году. У населения было 99 тыс. животных. 217,9 тыс. коз в Горном Алтае насчитывалось в 1990 году. 92,8 тыс. находилось у населения. По состоянию на 2001 год численность коз этой породы сократилась до уровня 79147 голов. У населения находилось 51883 головы.
Направление племенной работы. Создание двух заводских типов – это основное, на что направлена работа с козами горно-алтайской породы. Один — в высокогорной зоне с начесом серого пуха в количестве 650 – 700 гр. Другого – в степной зоне с начесом белого пуха 550 — 600 граммов. В качестве улучшающей породы используют горно-алтайских коз. Также животных этой породы используют при выведении в странах СНГ и за рубежом других пород.
Задачу создать группу животных, у которых бы присутствовало сочетание продуктивности горно-алтайских, а белый цвет и тонину пуха — тасманских и новозеландских поставили селекционеры-животноводы из Англии. Для реализации этого с тасманскими и новозеландскими скрещивают горно-алтайских коз. Именно для этого в Англию в 1987 и 1988 годах были вывезены эмбрионы горно-алтайских коз. Позднее на Туманном Альбионе были выращены 49 козлов и 41 козочка горно-алтайской породы. Там же специалистами были проведены сравнительные испытания разных пород.
579,8 г составлял средний начес в годовом возрасте. А это выше в 2,1 раза, чем у новозеландских. А по сравнению с тасманскими – в 2,6 раза. Касаемо диаметра пуховых волокон у них он составил 17,97. За горно-алтайскими преимущество было по живой массе.
Колхоз-племзавод «Мухор-Тархата», племрепродуктор «Кызыл Чолмон», племенные фермы колхозов им. Калинина и «Тебелер» — основные племенные хозяйства коз горно-алтайской породы с серым пухом.
В агросоюзе «Семинский», ТОО «Эдиган» разводят племенных белых коз горно-алтайской породы. Кроме этого их разведением занимаются в хозяйствах «Кайрал» и «Михаил» Республики Алтай.
Все породы коз.
