Автор: Узбекистан является местом, где занимаются разведением ферганской пуховых коз. Они также известны и как черные узбекские козы.
Место и время выведения. В Наманганской области Республики Узбекистан была создана данная порода животных. Под руководством А.Д. Куяновой проводилась работа по выведению этой породы. В 1961 году новая порода была утверждена Министерством сельского хозяйства СССР.
Метод выведения. Побочным продуктом скрещивания местных коз с ангорскими козлами, которые были завезены из США, и являются черные козы. В процессе скрещивания с чистопородными ангорскими козлами белой масти в гомозиготной форме местных коз I и II поколения с доминантной белой мастью в гетерозиготном состоянии наряду с козлятами белой окраски во II и III поколении стали появляться черные козлята. Длиной была шерсть у их сверстников. Они имела косичное строение.
Неожиданным для селекционеров стало получение от родителей с доминантной белой мастью черного приплода. Это стало нарушением известных генетических закономерностей. Мутантами считает узбекских коз Ф.Х. Мамадалиев. Несколько сот черных пуховых коз накопилось за 4-5 лет работы. Всех их собрали в одну отару, а потом маток случали только с козлами черной окраски. В первый год от такого спаривания было получено 64%, а во второй — 74% козлят черной масти. Остальные появившиеся на свет козлята были белыми, рыжими или серыми. Позднее соблюдая условия однородного отбора, селекционеры стали получать до 94% черных козлят.
Конституция и экстерьер. Крепким является желательный тип конституции ферганских коз. Промежуточное положение между аборигенными и ангорскими эти козы занимают по таким параметрам, как величина и развитие косяка. По сравнению с козами шерстных пород они более крупные. Костяк у них более нежные. Рога у животных короче и они более тонкие, чем у коз местных пород. 37 кг составляет средняя масса маток. А 40-41 кг в селекционных отарах. У лучших животных масса туловища может доходить до 51 кг. В пределах 57-60 кг составляет масса козлов. А у лучших 76-80 кг. Молодые козлики весят в 1 год 25-30 кг. После отбивки от матки вес козлят составляет 18-20 кг.
По сравнению с козочками козлики более тяжелые. В среднем они превосходят их по весу на 2 кг. На 20 кг в среднем взрослые козлы тяжелее коз. Половым диморфизмом и неодинаковой упитанностью самок и самцов главным образом и обусловлена такая разница в весе. Низкая упитанность присуща козам, а все по причине зимой и выдаивания молока. Получаемое от коз молоко используют для приготовления сыра и масла весной и летом. При этом козлы хорошо нагуливаются и весной, и летом.
Продуктивность. В особом строении их шерстного покрова заключается главная особенность ферганских коз. Кроме этого в шерсти присутствуют неоднородные по своему составу волокна. Сходства с придонскими козами ферганские имеют по структуре шерстного покрова и физическим свойствам пуховых волокон. На 65..70% из слабо извитого пуха и на 30..35% из ости состоит шерсть коз желательного типа. В пух остевые волосы перерастают по хребту и на бедрах. С наступлением теплых весенних дней пух интенсивно линяет. Процесс линьки проходит довольно быстро. Поэтому если промедлить с ческой на 5-10 дней, то следствием этого может стать потеря 20..40% пуха.
В марте выборочно вычесывают коз, по мере подрунивания пуха. В среднем 450 граммов удается получить с матки. С козлов начесывают 700 гр. пуха. Молодняк дает всего 250 граммов. У маток средняя длина пуха составляет 8..9 см. У козлов длина пуха — 9..10 см. От 15 до 24 мкм колеблется тонина пуха. Для маток среднее значение 19, а у козлов 22 мкм. По сравнению со взрослыми козами у молодняка пух более тонкий на 1..2 мкм.
На удовлетворительном уровне находится плодовитость. 115..120 козлят выращивают некоторые чабаны от 100 маток. В среднем 28.7 кг составляет предубойная масса 1.5-летних коз после нагула на естественных пастбищах. 40.1% составляет убойный выход. Небольшой толщиной и плотностью характеризуется кожа у черных коз. Всем требованиям, предъявляемым ГОСТом она в полной мере соответствует. Она является подходящим сырьем для выделки шевро.
Районы распространения и численность. Узбекистан – это основной район распространения коз черной узбекской породы. В этой стране около 10 тыс. голов племенных коз этой породы.
Племенная работа. В совхозе «Байсун» Сурхандарьинской области и колхозе «Коммунизм» Папского района Наманганской области проводится племенная работа по разведению коз этой породы. Репродуктором племенных козлов для пухового козоводства западной пустынной части республики является стадо коз совхоза «Байсун». Путем чистопородного разведения проводится улучшение племенных и продуктивных качеств. Также проводится скрещивание местных и помесных коз с пуховыми козлами из колхоза «Коммунизм» до получения животных III поколения. В племенной работе не практикуется прилитие крови коз других пуховых пород.
Все породы коз.
