Автор: Читайте так же: Кормление и содержание маленьких утят.
На сегодняшний день очень широкое распространение принимает такая отрасль птицеводства, как страусоводство. Этих птиц разводят во всех районах нашей огромной страны. В центральной части, на севере и даже в Якутии эта отрасль набирает обороты. Страусоводство как выгодный бизнес процветает за счёт производимых продуктов. Мясо ценится благодаря низкому содержанию холестерина, при высоком содержании белка.
Из страусиной кожи делают обувь и одежду. Пух и перо идёт на изготовление утеплителей, а так же различных экзотических костюмов. Жир страуса очень полезен, из него изготавливают различные лекарственные средства, так же активно используется в косметологии. Яйца страуса это вообще отдельная тема. Одним яйцом можно накормить всю семья, оно ценится очень полезными свойствами.
В этой статье поведано о том, как организовать бизнес по страусоводству. Рассказаны преимущества этой сферы деятельности. Поговорим о трудностях, с которыми придётся столкнутся при организации страусиной фермы. Расскажем с чего рациональнее всего начать бизнес в сфере страусоводства. Рассчитаем рентабельность.
Выгода бизнеса по страусоводству
Основной выгодой бизнеса по страусоводству является отсутствие внушительной конкуренции. Только зная это можно предположить, что данная сфера деятельности является достаточно выгодной. А дело всё в том, что фермеры и предприниматели не привыкли к такой экзотической птице, как страус, поэтому они не решаются попробовать на себе этот вид деятельности. А вот клиент
напротив желает попробовать экзотическое страусиное мясо или яйцо.
Страусоводство как бизнес является практически безотходной отраслью производства. Современные фермеры уже научились использовать любой продукт, получаемый от страуса. Реализуют всё: мясо, яйца, жир, кожу, продукты жизнедеятельности и даже когти страуса, которые нашли себе применение в ювелирном деле.
С реализацией прямых продуктов страусоводства вообще не должно возникнуть никаких проблем. Мясо страуса закупают рестораны, некоторые (в основном дорогие супермаркеты) ну или обыкновенные частные гурманы. Страусиные яйца так же подлежат реализации в рестораны и некоторые отдельные супермаркеты. Из побочных продуктов страусоводства легко поддаётся реализации страусиная кожа. Из неё изготавливают дорогую одежду и обувь, а так же различные роскошные изделия для дома. С остальными побочными продуктами могут возникнуть некоторые проблемы, но при желании можно найти потребителей.
Так же спросом пользуется и потомство страусов. Особенно востребован молодняк птицы. На фермах со страусами очень удобно выращивать и других экзотических птиц, например фазанов или кур, так как условия содержания у них похожи. Ещё можно устраивать платные экскурсии по своей ферме, так как птицы экзотические и всегда найдутся люди, желающие увидеть их своими глазами.
С чего начать бизнес
Страусоводство, как любой выгодный бизнес требует достаточно высоких начальных затрат. Страус – это удивительная птица. Несмотря на то, что птица является коренной жительницей африканских тёплых стран, она прекрасно приживается в северных районах нашей страны. Страусы могут выдерживать морозы свыше 30 градусов. У них очень сильная иммунная система, поэтому страусы не предрасположены болеть. Ко всему к этому у страусов очень внушительное плотное оперение. Зимовку страусы могут проводить на улице на открытом воздухе.
Строительство и организация фермы по разведению страусов дело достаточно затратное и требует вложения крупных инвестиций. Точные вложения по строительству птицефермы предсказать довольно тяжело. Это зависит от стоимости покупки или аренды территории. Так же немаловажное влияние окажут цены на строительные материалы и плата за работу. Затраты и площадь фермы будет напрямую зависеть от предполагаемого поголовья птицы. К примеру, если вы предполагаете содержать на участке 30 взрослых голов, то площадь закрытого помещения должна составлять не менее 150 квадратных метров, а площадь загонов на открытом воздухе должна быть не менее 1500 квадратных метров.
Самый выгодный путь для предпринимателя, выбравшего заниматься бизнесом по страусоводству, это взять в аренду территорию бывшего колхоза с кое-какими постройками. К этой территории обязательно нужно будет подвести воду, газ, свет и канализацию. Так же помещение нужно будет привести в порядок, произведя ремонт, обустроить территорию вокруг него.
Помимо помещения и территории необходимо будет купить инкубатор для выведения птенцов. Самый дешёвый инкубатор для страусиных яиц стоит не менее 45000 рублей.
Можно пойти и другим путём – купить молодняк страусов на фермах по разведению страусов.
Первый способ требует больших затрат, хотя с другой стороны, если вы серьёзно решили заниматься страусоводством как бизнесом, то инкубатор вам в любом случае понадобится.
Теперь о кормлении. Кормить страусов можно обыкновенным комбикормом для кур несушек. В состав этого комбикорма входят все питательные вещества необходимые страусам. В летнее время года можно кормить страусов травой, например клевером или люцерной, тем самым сократить финансовые затраты на корма. Так же страусы охотно поедают кукурузу, пшеницу, другие зерновые культуры. Так же в зимнее время страусов можно кормить соломой или сеном.
Вообще, страусы отличаются очень хорошим аппетитом, в связи с этим они очень быстро растут. В день взрослая птица потребляет до 3 килограмм комбикорма. Затраты выращивания одного страуса от яйца к убойному возрасту составляет 6000 рублей. Одна взрослая самка за один сезон может принести до 20 птенцов. Через год от этих птенцов, при правильном режиме кормления и содержания, можно получить до 800 килограмм страусиного мяса.
Рентабельность бизнеса по страусоводству
Страусоводства как бизнес в целом достаточно рентабелен. Высокая рентабельность связана со сравнительно дешёвыми кормами в нашей стране, а так же дешёвой рабочей силой. Это и обеспечивает низкую себестоимость продукции страусоводства. Средняя рентабельность бизнеса в этой сфере составляет около 50%. К счастью это далеко не предел, со временем занятия разведением страусов она будет только расти за счёт увеличения объёма производства и открытию новых рынков сбыта. В дальнейшем можно организовать собственную фабрику по производству комбикормов для своей фермы, чтобы не зависеть от поставщиков кормов.
Тенденция идёт к тому, что страусоводство стремительно развивается, и его продукция в скором времени не будет считаться столь экзотической.
Продукты страусоводства
Страусоводство – бизнес выгодный, а всё благодаря своим удивительным продуктам. Продукты страусоводства можно разделить на прямые и побочные. К прямым можно отнести мясо, пищевые и инкубационные яйца и молодняк птицы.
Страусиное мясо
Очень востребованным, ценным, деликатесным и полезным продуктом можно считать страусиное мясо. В нём содержится мало калорий, при этом очень богато протеина. Процент холестерина в нём меньше даже чем в мясе курицы. Вкус страусиного мяса очень напоминает мясо коровы. В России мясо страуса стоит 500-700 рублей за 1 килограмм.
Страусиное яйцо
Страусиное яйцо отличается своим размером. Одним яйцом можно накормить целую семью. Оно очень полезно для здоровья человека. Цена одного пищевого яйца стоит в среднем 300 рублей. Инкубационное (оплодотворённое) яйцо стоит на порядок дороже, цена колеблется в районе 1500-3000 рублей.
Молодняк страуса и взрослые особи
Молодняк страуса можно отнести к прямым продуктам страусоводства. Суточный страусёнок в среднем стоит 6000-6500 рублей. А в возрасте 1 месяца цена ещё возрастает до 9000-12000 рублей.
Страусиная кожа
Страусиная кожа относится к побочным продуктам страусоводства. Она отличается прочностью, и при этом достаточно тонкая и эластичная. Из кожи страуса делают одежду и обувь. С одного взрослого страуса можно получить 1-1,5 квадратных метров страусиной кожи. Цена на 1 квадратный метр страусиной кожи в России составляет примерно 9000 рублей. Страус возрастом один год уже стоит 30000 рублей. А страус готовый к воспроизводству в среднем стоит уже 70000-75000 рублей.
Страусиный жир
Жир так же является побочным продуктом страусоводства. Страусиный жир применяют для изготовления различных лекарственных средств. Так же его активно используют в косметологии.
