Автор: Черные тихорецкие индюки были выведены в СССР, в Краснодарском крае, в 1957 году. Данная порода была получена в результате долгого скрещивания и длительного селекционного отбора. В скрещивании принимали участие местные породы индеек. Черные тихорецкие индюки относятся к легкому типу пород. Данная порода приспособлена к пастбищным условиям содержания, однако может содержаться и в клетках. Так же эти птицы обладают очень высокими воспроизводительными качествами.
Следует немного сказать об экстерьерных качествах этой породы. Черные тихорецкие индейки имеют довольно плотную конституцию телосложения. Туловище широкое, плотное. Глубокая выпуклая грудь. Голова средних размеров. Птицы имеют очень красивое блестящее оперение, с характерным бронзовым отливом в хвостовой части. С начала шеи, вниз спускаются черные нитевидные перья, которые сильнее всего развиты у индюков.
Теперь немного о продуктивности черных тихорецких индеек. Средняя живая масса взрослых индюков составляет 9-10 килограмм, а взрослых индеек 4,3-5,3 килограмм. Индюшата убойного веса достигают к 17-ти недельному возрасту, их масса к этому времени составляет а среднем 3,5-4 килограмма, именно в этом возрасте мясо имеет наилучшие показатели. Яйценоскость индеек составляет 80-90 яиц в год. Средняя выводимость яиц — 84%. Все породы индюков.
