Серебристые северокавказские индюки были выведены на Северном Кавказе. Для получения данной породы производилось скрещивание между узбекскими палевыми и белых широкогрудых индеек. Эта порода отлично подходит для содержания на домашних приусадебных хозяйствах. Так же серебристые северокавказские индейки весьма неприхотливы к условиям содержания и кормления. Индюшата этой породы очень быстро растут, очень высокие воспроизводительные качества.
Северокавказские серебристые индейки обладают плотной конституцией телосложения. Голова довольно большая, шея средней длины. Грудь широкая, достаточно выпуклая. Оперение цветное, а пух белого цвета. Благодаря этому, тушки имеют прекрасный товарный вид.
Средняя живая масса взрослых самцов составляет 12-16 килограмм, а самок 7 килограмм. Индюшата в возрасте 17-ти недель в среднем весят 3,5-5 килограмм. Яйценоскость составляет 90-110 яиц в год. Все породы индюков.