Рано или поздно курильщики натурального табака приходят к тому, что им хочется попробовать скрутить свою сигару. Это тонкий и долгий процесс, но такая игра стоит свеч. В итоге на выходе получится качественная сигара, а главное — это то, что продукция будет экологически натуральна и сделана будет не бездушной машиной, а руками живого человека.
Хотите крутить сигары из собственного табака? Тогда этот набор для вас. В него мы собрали 10 сортов для покровного и связующего листьев, для начинки и для придания неповторимого аромата.
И так в этой статье речь пойдет о том, как сделать сигару своими руками.
Какой инструмент понадобится для скрутки сигар
Чтобы крутить сигары нужны специальные инструменты, такие как:
- деревянная доска,
- два ножа- один с плоским лезвием, а второй маленький и цилиндрический,
- гильотина,
- сосуд с растительным клеем
- лекало для проверки длины и диаметра сигары.
Скруткой сигары занимаются как мужчины, так и женщины. Но на сегодняшний день все больше женщин занимается этой нелегкой работой. Интересный факт, когда торседорес занимаются скруткой сигар, в цеху стоит человек, который читает газеты или книги, которые выбрали работники. Прежде всего торседора кладет перед собой лист для связки, так чтобы жилы остались внутри листа. Дальше подбирается начинка для сигары, листы выкладываются так, чтобы дым мог свободно проходить.
Потом сигара скручивается, а в середину кладется крепкий табачный лист, он же медленнее всего и горит. После сигара равномерно скручивается и выравнивается по нужному диаметру, а конец сигары отрезается гильотиной. После получившаяся недо-сигара помещается под пресс на пол часа.
Дальше торседора берет еще связующие и покровные листы обрезает их специальными ножами и уплотняет сигару, после чего она еще раз придает сигаре нужную форму и размер. Работа готова и ее можно сдавать. За день таким способом торседоры накручивают от ста до ста пятидесяти сигар.
В этом наборе собраны сорта табака, которые не требуют дополнительной ферментации. Их можно употреблять сразу после сбора урожая и сушки.
Подготовка сырья
Сырье — это главное в подготовке в скрутке сигар. В зависимости от территории для сырья используют разные виды табачных листьев. Но какой бы не была земля, для скрутки используют только два вида табака.
- Criollo. Этот вид табака растет под открытым небом. Листья этого табака используют для наполнения сигар. У этого вида есть три типа листов. Первый тип нужен для большего горения сигары, второй чтобы сигара была плотнее, а третий тип придает сигаре крепость из-за огромного содержания никотина. Так же эти листы используют для связки сигар.
- Corojo. Ну а листья этого табака используют как раз для покровного листа, в который закрывают саму сигару. Произрастает этот вид в Камеруне или на Эквадоре. В этих странах постоянно облачно и это позволяет закрыть табак от попадания прямых солнечных лучей. Но иногда, когда выходит солнце, люди пользуются навесами. Создавая эти условия, вырастет нежный и мягкий по структуре табак.
Выращивание тоже важный процесс в табачном производстве. Семена табака не сразу сажают в чистую землю. Сначала садоводы кладут их в грунт и оставляют на месяц для того, чтобы корни табака сплелись. Но в этом способе есть одна проблема, семена может повредить погода или насекомые.
Ученые догадались сажать табак в поддоны с землей, где табак благоприятно растет. Когда ростки вырастают до тринадцати сантиметров их пересаживают. Делать это удобно так как корни растений в поддоне сплетаются. Дальше идет выращивание и уход, что в конце приводит к хорошему урожаю.
Покровный лист
Покровный лист сигары это в первую очередь ее визитная карточка. Каждая сигара оборачивается этим листом, каждый лист имеет какой-то определенный цвет и своеобразный запах и вкус. Связано это конечно с процессом выращивания. Сначала, как и со всеми табачными листьями, все начинается с рассады. Если куст начинает всходить, он жизнеспособен, его пересаживают под навес, делают оградку и подвязывают. Оградка нужна от животных, чтобы они не повредили листы. А под навесом табак будет быстрее расти. Когда наступает время собирать урожай, сначала идет нижний уровень Mananita, эти листья собирают через сорок пять дней от посада. Затем Libre de pie это средние листы, дальше Uno y medio и так далее.
Далее процесс сушки. Кубинцы изобрели два способа. Первый примитивный вариант, сушить листья снопами в специально построенных для этого зданиях. Строение расположено окнами на север и юг, а двери на запад и восток. За счет этого в помещении поддерживается нужная температура и влажность. В зависимости от того подсушите листья или увлажнить двери и окна открываются по надобности.
Но это старый способ, технологии ведь не стоят на месте. Не давно ученые изобрели кондиционер для табака, он сам устанавливает влажность и температуру исходя из анализа табачных листьев. Сушка происходит в двух фазах. Первая – листья сушатся при температуре тридцать восемь градусов и восьмидесяти процентах влажности. Так листы держат две недели. В течение следующих двух недель температуру повышают, а влажность уменьшают.
Благодаря этому новому способу время сушения листьев сокращается в два раза быстрее. И таким образом листья получаются эластичные и насыщенные цветом. Правда минус этого в том, что листья теряют эфирные масла и вкусовые факторы. Но не все фермеры выбирают новый метод, так что в магазинах можно увидеть два вида сигар, блестящие и матового цвета. Потом идет ферментация. Листья увлажняют паром, чтобы на самих листах осталась вода, так их выдерживают в течение тридцати дней. Так же листы делят на ярусы. Всего подкатегорий сорок пять. Всего девять ярусов на кусте. Покров используется от второго яруса до восьмого яруса.
Семена разных сортов табака сортотипа Берли из интернет-магазина Табаковод.ру! Всхожесть семян — около 100%. Доставка Почтой России.
Связующий лист
Несомненно, важная часть сигары ведь без нее ничего не будет держаться. В общем назначение его удерживать внутри сигары начинку любой длины. Эти листы нужно подбирать к сигаре очень досконально. Во-первых нужно, чтобы связующий лист гармонировал с покровным, во-вторых, этот лист должен плавно гореть и быть очень крепким, чтобы начинка не вывалилась. Такие листы подбираются обычно с верхних слоев табачного куста, так как на них на прямую воздействует солнце, и под солнечными лучами они грубеют. При выборе связующего листа всегда смотрят на его прочность. Но также его еще подбирают и по запаху. Ведь приятно пахнущая сигара будет славиться отличным качеством производства.
Начинка
И наконец главная часть сигары, то, что находится внутри – начинка. Начинку делят на два вида. Первый вид начинки — длинные нерезаные листья, лежащие вдоль всей сигары. Второй вид резаный табак, он существует разных размеров начиная от мелкой крошки до нарезного табака размером с палец. Обычно на производстве это все делается вручную, но сейчас даже машина может повторить такие виды начинки. Например, на фабриках вид нарезного табака просто измельчается в блендере.
Обычно виды начинки на сигарах родом из Кубы не несут на себе никаких пометок, а банты или другие обозначения можно встретить на сигарах из Индонезии или Филиппин. Еще можно затронуть вопрос о цене, машинная скрутка начинки и ручная сильно отличаются в цене. Ручной труд стоит дороже. Но это не отличительная суть качества сигары. Дело ведь не в работе, а в продукции. Какой бы ни была скрутка табачный лист останется листом.
Семена разных сортов табака сортотипа Вирджиния из интернет-магазина Табаковод.ру! Всхожесть семян — около 100%. Доставка Почтой России.
Как скрутить сигару в домашних условиях
- Первым делом подготовьте табачные листы. Если они слишком сухие их смочите водой из пульверизатора. Все эти манипуляции для того, чтобы листы лучше скручивались. Так же положите листья в пакет с небольшим содержанием воды.
- Следующий пункт — выбор покровных листьев. Нужны листья с тонкой и нежной структурой, для удержания внешних слоев сигары. Чем больше будет покровный лист, тем лучше.
- Потом нужно выбрать связующий лист. Он должен быть плотным, для удержания других листьев. В случае связующего листа выберите, что-либо среднего сорта, чтобы поместились все листья табака. Как и с покровным листом, разрежьте его по прожилке, чтобы получились ровные половинки.
- Следующим шагом идет начинка. Для начинки подойдут некачественные, обрубленные листья. В общем те, что не подошли для покровных и связующих. Они также могут быть сухими, в этом ничего страшного нет. Так же можно поэкспериментировать с начинкой, попробовать разные вкусы табака.
- Теперь переходите к скрутке сигары. Возьмите пучок свернутых листьев так, чтобы два конца пучка выступали из ладони. Наполненность пучка остается на усмотрение крутильщика, можно положить много длинных листьев, однако держите в голове то, что при избытке листьев сигара будет медленно гореть, а при их нехватке очень быстро сотлеет.
- Положите пучок на связующий лист под углом в сорок пять градусов, прожилками кверху. И можно сворачивать сигару. Делать это надо осторожно. Подогнуть завернутый край сигары как будто скрутка роллов. Подкручивать сигару надо на себя, чтобы получился ровный цилиндр.
- Теперь определите, где у сигары будет ножка и головка. Ножка – это то, что зажигают, а головка та часть, которая подносится ко рту. Надо сильно закрутить листья, где будет головка сигары, для этого возьмитесь за кончик головки и прокрутить несколько раз сигару.
- Следующим шагом сделайте так, чтобы сигара не раскрутилась, для этого используйте клей для сигар либо яичный белок. Наносить его надо на верхний слой листа. Теперь положите сигару на покровный лист так, чтобы сторона с прожилками была внутри.
- Следующим этапом опять идет скрутка и нанесение клея, чтобы листы не раскрутились. Остался последний пункт, это сушка сигары. Сушить ее надо в течение двух дней. За это время лист покрова сильно обтянет сигару, и та уже не развалится.
Семена ориентальных сортов табака из интернет-магазина Табаковод.ру! Всхожесть семян — около 100%. Доставка Почтой России.
Видео:
Полезные советы
- Первый совет не бросать дело, если не получилось с первого раза. Для того чтобы скрутить добротную сигару с приятным ароматом и внушающей оберткой нужно много опыта. Не огорчайтесь если что-то не получилось с первого раза.
- Второй совет по поводу горения сигары. Если она неравномерно истлевает, значит дело в покровном листе. Возможно, он мало высох или слишком толст.
- Третий совет по набивке. Если набить сигару плотно внутри, она не будет куриться из-за малого количества внутри воздуха. И наоборот если положить внутрь слишком мало листов, сигара быстро сгорит.
- Четвертый совет- следите за тем, чтобы листья в сигаре были ровно распределены. После каждого скручивания проверяйте это.
- Пятый совет – Если сигара правильно скручена, то центральные листья будут тлеть медленнее остальных. Это отличительная особенность.
- В заключение хотелось бы добавить, что скрутка сигар дело сложное и кропотливое. Торседорес годами приобретают этот опыт и не у всех получается даже при большом количестве скрученных сигар. Но если хорошо взяться за дело, то все обязательно получится.