Автор: Как же быстро летит время. Не успели оглянуться, как уже целое десятилетие пролетело. Наступает Новый год 2025. Его символ по восточному календарю – Змея. Очень умное и хитрое животное. Оно принесёт людям успех, богатство, радость. Этот год принесёт вам исполнение всех желаний.
С наступлением зимы, люди начинают очень активно готовиться к Новому году. Символа Нового года 2025 – Змеи нужно будет задобрить вкусными блюдами на праздничном столе. Одним из главных составляющих новогоднего стола являются салаты. Обязательно нужно приготовить такие традиционные салаты как “Оливье” и “Крабовый салат”. Нона этой странице мы собрали большую подборку рецептов салатов под названием “Цезарь”. Салат “Цезарь”очень быстро заслужил любовь гурманов. Его очень быстро и просто приготовить. Ингредиенты для приготовления всегда доступны. На этой странице мы расскажем вам, как готовить классический салат “Цезарь”, так и необычный, с добавлением изысканных ингредиентов, с оригинальным оформлением.
Классический рецепт салата Цезарь на Новый год 2025
Классический рецепт салата Цезарь на Новый год 2025.
Ингредиенты для приготовления:
- Куриное филе – 200 грамм.
- Сухарики – 50 грамм.
- Листья салата – 100 грамм.
- Сыр Пармезан – 50 грамм.
- Куриные яйца – 2 штуки.
- Петрушка.
- Соус.
- Соль, перец – по вкусу.
Приготовление пошагово:
- Первым шагом обжарим куриное филе на сковородке до состояния золотистой корочки. Так же необходимо сварить яйца вкрутую.
- Яйца нарезаем мелко, мелко натирается сыр. Моем петрушку.
- Листья салатов рвём руками на кусочки.
- Нарезаем куриное филе, измельчаем петрушку.
- На дно салатника укладываем листья салата и петрушку. Затем укладываем сыр и соус. Перемешиваем. Сверху высыпаем измельчённые яйца и сухарики. После этого весь салат посыпаем сыром.
Салат Цезарь с копчёной курицей и сухариками
Очень вкусный Цезарь получается с добавлением копчёной курицы и сухариками. В этой вариации салат получается очень вкусным и сытным.
Ингредиенты для приготовления:
- Копчёная куриная грудка – 300 грамм.
- Куриные яйца, сваренные вкрутую – 2 штуки.
- Сыр твёрдых сортов – 50 грамм.
- Батон (для приготовления сухариков) – 200 грамм.
- Чеснок – 2 зубчика.
- Листья салата – 4 пучка.
- Оливковое масло – 100 грамм.
- Сок лимона.
- Горчица – по вкусу.
- Соль, перец – по вкусу.
- Зелень – для украшения.
Приготовление пошагово:
- Первым делом почистите чеснок и мелко порежьте. Переложите нарезанный чеснок в отдельную ёмкость и налейте 5 столовых ложек оливкового масло. Дайте настояться 15-20 минут.
- Порежьте батон на мелкие кубики. Лучше использовать острый нож. Обжарьте на сковородке, полив чесночным маслом. Постоянно помешивайте.
- Высыпьте полученные сухарики на бумажное полотенце. Это нужно для того, чтобы удалить избыток жира.
- Порежьте куриное филе в форме кубиков.
- Половину всего сыра потрите на средней тёрке, а другую половину порежьте кубиками.
- Очистите куриные яйца и извлеките из них желтки. Смешайте их с измельчённым чесноком, лимонным соком и горчицей. Тщательно перемешайте. Добавьте оливковое масло и снова перемешайте. Так же можно добавить в заправку соль и перец по вкусу.
- Все подготовленные ингредиенты выложите в глубокую миску и полейте заправкой. Тщательно перемешайте, посыпьте тёртым сыром и зеленью.
Салат Цезарь с креветками
Ингредиенты для приготовления:
- Томаты – 2 штуки.
- Оливковое масло – 8 столовых ложек.
- Чеснок – 4 зубчика.
- Очищенные креветки – 500 грамм.
- Сухарики.
- Филе анчоуса.
- Листья салата.
- Соль – по вкусу.
- Сыр пармезан.
Приготовление пошагово:
- Через специальную давилку выдавливаем чеснок и обжариваем его на сковородке в оливковом масле. Затем перекладываем обжаренный чеснок в специальную посуду.
- Следом необходимо обжарить креветки на сковороде в течение нескольких минут.
- Смешиваем сухарики, креветки, салат, сыр и анчоусы. Заправляем салат соусом и посыпаем остатками сыра.
Новогодний салат “Цезарь” с анчоусами
Ингредиенты для приготовления:
- Белый хлеб или батон – 200 грамм.
- Оливковое масло.
- Чеснок – 3 зубчика.
- Анчоусы – 1 банка.
- Листья салата.
- Сыр пармезан – 200 грамм.
- Желток – 2 штуки.
- Горчица – 3 столовых ложки.
- Бальзамический уксус – 1 чайная ложка.
- Лимонный сок.
Приготовление пошагово:
- Порежьте белый хлеб или батон в форме кубиков. Обжарьте кусочки на сковороде в масле. Затем добавьте 2 зубчика чеснока и 2 столовых ложки оливкового масла. Затем высыпьте полученные сухарики в салатник.
- Порежьте листья салата. Разделите анчоусы на половинки и так же высыпьте в салатник.
- Третьим шагом приготовим заправку для салата. Смешайте горчицу, яичные желтки, бальзамический уксус. Посолите, поперчите по вкусу и заправьте полученным соусом салат.
- Перетрите твёрдый сыр на тёрке. Посыпьте сверху салата. Так же можно украсить зеленью.
Новогодний салат Цезарь с грибами
Ингредиенты для приготовления:
- Маринованные грибы – 200 грамм.
- Листья салата.
- Варёное филе курицы – 200 грамм.
- Куриные яйца варёные – 3 штуки.
- Белый хлеб или батон – 300 грамм.
- Чеснок – 2 зубчика.
- Оливковое масло – 4 столовых ложки.
- Горчица – 3 столовых ложки.
- Соль, перец – по вкусу.
- Лимонный сок.
Приготовление пошагово:
- Помойте салат и измельчите руками.
- Затем порежьте маринованные грибы на мелкие кусочки.
- Куриное филе порежьте в форме полосок.
- Яйца измельчите полукольцами.
- Хлеб или батон порежьте в форме небольших кубиков и обжарьте на сковородке в растительном масле с добавлением чеснока.
- Смешайте все ингредиенты.
- Теперь приготовим заправку для салата. Смешайте оливковое масло, желтки куриных яиц, горчицу, сок лимона, соль и перец. Заправьте салат.
Салат Цезарь на Новый год 2025 с грибами готов!
Вкусный салат Цезарь с королевскими креветками
Ингредиенты для приготовления:
- Белый хлеб или батон – 250 грамм.
- Листья салата.
- Королевские креветки (очищенные) – 900 грамм.
- Варёные куриные яйца – 3 штуки.
- Оливковое масло – 3 столовых ложки.
- Желтки – 4 штуки.
- Уксус бальзамический.
- Горчица.
- Анчоусы – 3-4 рыбки.
- Соль, перец – по вкусу.
Приготовление пошагово:
- Хлеб или батон нарежьте кубиками и отправьте сушиться в духовку.
- Разогрейте растительное масло на сковородке. Добавьте туда давленный чеснок и обжарьте сухарики в течение 2 минут.
- Отварите креветки в подсолённой воде.
- Измельчите листья салата и переложите их в салатник. Туда же отправьте сухарики и креветки. Порежьте яйца и так же добавьте их к основной массе.
- Приготовим соус. Горчицу, желтки, оливковое масло, уксус и анчоусы мешайте в отдельной ёмкости. Можно использовать блендер.
- Полейте салат соусом.
Счастливого вам Нового года!
Видео
Видео инструкции приготовления салата Цезарь на Новый год 2025:
