Картофель — это клубенистое растение. Выращивание картофеля относится к отрасли овощеводства. Картошка — это самая распространённая и традиционная культура, которую многие выращивают на огородах и приусадебных участках.
Современное название картофеля было введено в 1596 году Каспаром Баугином.
Для выращивания картофеля необходимо с осени подготовить участок. Самыми лучшими предшественниками этой культуры являются бобовые, горох и фасоль. Ни в коем случает не следует выращивать картофель после томатов и баклажан. Осенью участок для посадки нужно хорошо перекопать, очистить от ненужных сорняков.
При перекопке земли, рекомендуется обратить внимание на сорняки, растущие на участке. Если в числе их присутствует подорожник, хвощ или мята, то почва является кислой и необходимо предварительно внести золу, исходя из следующего расчёта: 300 грамм на 1 кв.м. Перекопанную землю не стоит разравнивать, так как почва, лежав большими комками, намного лучше впитывает влагу.
Так же после перекопки почвы необходимо внести органические удобрения, руководствоваться нужно расчётом: на 1 кв.м. 3-5 килограмм перепревшего навоза или компоста. Так же можно использовать биогумус, но пропорции уже другие.
Агротехника выращивания картофеля
Наши предки уже на протяжении долгих лет выращивают картофель. Причём, у наших дедов не было супер современных удобрений и подкормок, однако им это не мешало получать прекрасные урожаи этого замечательного овоща. Ну так в чём же секрет, в чём заключается агротехника выращивания картофеля? Давайте разберёмся.
Для получения максимально хорошего урожая картофеля в первую очередь необходимо выбрать самые подходящие вам сорта. Выбирать следует из ранних и среднеспелых сортов, при этом нужно учитывать, что ранние сорта созревают примерно через 80-90 дней, а среднеспелые через 120-140 дней со дня посадки.
Агротехника: выбор и подготовка семян картофеля
В качестве посадочного материала следует использовать только самые чистосортные картофельные клубни, вес которых достигает не менее 50-100 грамм. Однако можно использовать и более мелкие клубни, только при посадки в лунку их потребуется 2-3 картошки.
При остром недостатке семян, крупный картофель можно порезать на половинки, однако следует помнить, что такой посадочный материал больше подвержен различным болезням. Чтобы снизить риск заболевания нужно обработать срез золой.
Выбранный посадочный материал следует не должен иметь совершенно никаких лишних пятен и внешних признаков болезни.
Непосредственно перед посадкой, подготовленные клубни необходимо подержать в тёплом и сыром помещении, в течении 2-4 дней, где температура воздуха не опускается ниже 20 градусов.
Агротехника: подготовка почвы и посадка картофеля
Про подготовку почвы в осенний период мы сказали, осталось сказать про весеннюю подготовку.
Так как осенью мы перекопали участок, весной будем сажать картофель в готовую землю. Предварительно лишь необходимо внести азотные удобрения — мочевину — 10-15 грамм на 1 кв.м.
Сроки посева картофеля определяются подсыханием земли после таяния снега. Как правило в средней части России, почва полностью готова к 20 апреля — 10 мая. В это время и следует сажать картофель.
Перед посадкой следует хорошенько разровнять землю, с внесённым удобрением. Лунки под посадку делают глубиной 30 сантиметров(штык лопаты). На дно лунки желательно положить прошлогоднюю листву: клубники, яблони. Это делается для того, чтобы клубню было теплее и он смог без проблем пережить заморозки. Затем клубень нужно положить в лунку, ростками вверх. Расстояние между растениями не должно превышать 25 сантиметров. После этого в лунку желательно положить столовую ложку золы и горсточку яичной скорлупы. Затем закапываем лунку землёй из следующего ряда (следующий ряд нужно делать на расстоянии 40-50 сантиметров от предыдущего).
Агротехника: уход за картофелем
Ухаживать за картофелем необходимо начинать с того момента, когда появятся первые всходы. В первую очередь следует избавится от всех сорняков, немного прорыхлить почву, а так же подсыпать под каждый корень немного золы (это предохранит от многих вредителей: слизняки, колорадский жук и т. д.) Далее, через 2 недели нужно подкормить наш картофель. Для этого нужно предварительно замочить куриный помёт и дать настояться не менее 2 недель. Далее разведём эту жижу с водой: на 10 литров воды — 1 литр жижи, и польём вокруг каждого растения. При наличии перепревшего навоза, положите горсточку перед каждым проросшим клубнем, а затем полейте. Как земля просохнет следует немного прорыхлить и вырвать все сорняки.
Когда ботва картофеля будет иметь в росте 14-20 сантиметров, то следует произвести окучивание. То есть образовать бугор вокруг всей ботвы, чтобы полностью закрыть нижнюю часть стебля картофеля.
При выращивании картофеля всегда необходимо следить за влажностью почвы. Особенно это стоит делать в период цветения. В это время поливать нужно обязательно! После полива, через 2-4 дня, когда почва подсохнет желательно немного прорыхлить землю, чтобы не образовалась корка.
Уборку картофеля следует производить в конце августа-середине сентября. К этому периоду практически высохнет и пожелтеет ботва.
Выращивание картофеля в крупных масштабах является трудоёмким делом. Однако практически все жители пригорода выращивают картошку на большей части своего участка, так как именно этот овощ кормит в течении всей предстоящей зимы.