Автор: Каждый дачник сталкивался с проблемой выращивания качественных плодов огурцов. Часто в силу ряда причин овощи оказываются пустыми. Вне зависимости от опыта такая неприятность может произойти с каждым. Для того, чтобы этого не происходило, следует выявить причины появления пустот. Кроме этого, важно знать и соблюдать технологию посадки, выращивания и сбора.
Причины пустоты в огурцах
К основным причинам появления пустотелых огурцов можно отнести:
- недостаточный полив;
- сухой воздух;
- негармоничное питание;
- слишком темное место;
- несвоевременный сбор урожая;
- особенности конкретного сорта.
Для того, чтобы избежать пустоты в плодах, разберем каждую отдельную причину некорректного развития огурца.
Неправильный полив
К основной причине образования пустот в огурцах можно отнести нарушение технологии полива. Огурцы, как известно, на 80 % состоят из воды. Это значит, что этот компонент важен для развития плодов. Вне зависимости от сорта, важно запомнить, что огурцы – растения, которые очень любят влажную почву. Но избыток воды тоже может быть причиной неправильного развития.
Необходимо поливать огурцы регулярно теплой водой. Рекомендуемая температура воды — 27-28 градусов. Лучше пользоваться лейкой. Воду для огурцов лучше использовать отстойную. Ни в коем случаем не лейте воду напрямую из шланга: она там холодная. Струя направляется четко под корень. Не рекомендуется лить воду на верхнюю часть растений.
Следите, чтобы почва не была сухой, не шла трещинами. Это сигнализирует о недостаточном поливе. Так же важно, из чего состоит почва: может ли она удерживать влагу, или же вода там не задерживается. Чем выше содержание песка в почве, тем сложнее ей удерживать влагу. Рекомендуется насыщать землю полезными веществами: перегной, торф, зола и т.п.
В поливе важна регулярность. Лучше поливать плоды каждые 2-3 дня. Если вы сделаете перерыв, а потом резко польете кусты, это нанесет растениям вред. Для облегчения полива и соблюдения регулярности организуйте систему капельного полива.
При пасмурной погоде с дождем нужно ограничить искусственный полив. Оцените интенсивность естественного орошения, и примите решение об изменении самостоятельного полива.
Из-за недостатка воды огурцы могут не только страдать от пустот, но и становится горькими, что тоже является недостатком.
Слишком сухой воздух
Сухой жаркий воздух тоже плохо влияет на урожай. Не переусердствуйте с созданием теплого климата. Обязательно проветривайте парник или же убирайте укрывной материал с грядки. Огурцы должны расти в тепле, но все же важно не переборщить. Кожа огурца внешне будет защищать плод от пересыхания, сохраняя его структуру. Но внутри начнут образовываться пустоты.
Негармоничное питание
Для адекватного роста и развития плодов необходимо наличие микро и макроэлементов в почве. Именно поэтому многие дачники, выращивая огурцы, обязательно удобряют их. Виды подкормок бывают разные: перегной, мочевина, зола, компост и др. Однако важно не насыщать почву всем, что попадает под руку. Необходимо проанализировать состав земли и питать ее только теми элементами, которых ей не хватает.
Если вы только планируете посадку огурцов, лучше приобрести почву в магазине. Это один из самых простых вариантов, поскольку покупная земля уже содержит все необходимые вещества в нужных пропорциях. Очень важно постоянно рыхлить почву, чтобы туда поступал кислород.
Не перебарщивайте с подкормкой. Перенасыщение азотом приведет к тому, что вы поможете росту зелени, а вот плодоносить растения будут хуже – энергия уйдет в траву.
Затемненное место выращивания плодов
Особенность выращивания огурцов в том, что листья и плоды нуждаются в разном уровне освещения. Так для хорошего роста на начальной стадии листьям необходимо хорошо освещенное место. Однако же плоды предпочитают слегка затемненное пространство. Но важно не перегнуть палку. Небольшая тень не равна отсутствию солнца.
При нехватке света нарушается процесс фотосинтеза. Справиться с такой проблемой помогут удобрения с высоким содержанием калия. Но лучше позаботиться заранее о том, чтобы свет проникал на грядку или в парник.
Несвоевременный сбор урожая
Огурцы собираются садоводами преимущественно для двух целей: для еды в свежем виде и для засолки. Вне зависимости от способа потребления большинство людей предпочитают огурцы небольшого размера, если, конечно, это не определенный сорт. Именно поэтому производить сбор урожая нужно вовремя. Не стоит ждать, пока овощи перерастут.
Когда размер плодов становится выше нормы, их кожица утолщается. Как и в ситуации с обезвоживанием, она сохраняет форму плода, но внутренняя часть страдает: в ней образуются пустоты.
Особенности сорта
Огурцы отличаются друг от друга в зависимости от сорта или гибрида. Выделяют определенные типы сортов, которые склонны к образованию пустот. Чаще всего такой болезнью страдают огурцы, которые требуют опыления.
Остальные же сорта менее подвержены образованию пустот. К наиболее устойчивым можно отнести сорта: «Стрекоза», «Буян», «Макар», «Хит сезона» и др.
Пустые огурцы в теплице
Выращивание огурцов в парнике требует внимания. В условиях теплицы важным становится поддержание средней температуры и отсутствие резких перепадов. Именно внезапная смена климата может косвенно способствовать созреванию пустых овощей.
Необходимо следить за температурой в парнике: вовремя открывать-закрывать двери и фрамуги, создавая циркуляцию воздуха. В теплице не должно быть слишком жарко, но и не допускайте понижения температуры.
Как избавиться от появление пустых огурцов
Исходя из тех причин, которые могут вызывать образования пустот в огурцах, выделяется ряд профилактических мер для предотвращения развития подобных плодов. Что это за меры?
- Уделяйте внимание подготовке почвы перед посадкой. Убедитесь, что грунт насыщен всеми необходимыми минеральными веществами. Также проверьте, почва какого качества перед вами: какова доля песка, чернозема и проч. Следите за уровнем магния и азота в земле.
- Несмотря на то, что дачники выращивают огурцы и в открытом грунте, лучше все же выделить им место в парнике. Таким образом, вы не только создадите подходящий климат, но и сможете регулировать уровень температуры. Кроме того, в теплице огурцы защищены от непогоды. Если у вас нет возможности выращивать овощи в теплице, используйте хотя бы укрывной материал.
- Тщательно отбирайте семена для посадки: используйте только определенные сорта, несклонные к пустотелым плодам.
- Посадку производите только в теплую прогретую почву. Если планируются заморозки, лучше отложить посадку на более поздний срок.
- Продумайте процесс полива. Обратите внимание на регулярность и температуру воды. Ни в коем случае не лейте воду на листья: только под корень. Не заливайте растения: слишком интенсивный полив тоже плохо влияет на плоды.
- Собирайте огурцы рано утром, ведь основное время роста и развития овощей – ночь. Производите сбор урожая в срок.
- Выбирайте правильные сорта и гибриды.
Сорта, устойчивые к появлению пустоты
Как уже было сказано, не все сорта одинаковы хороши. Есть те, которые чаще дают пустые плоды. Так какие же виды огурцов лучше использовать? Гибриды делятся на самоопыляемые и требующие опыления. Лучше выбирать самоопыляемые. С ними гораздо меньше хлопот. Самые популярные сорта, не склонные к появлению пустот:
- «Зозуля»
- «Маша»
- «Шоша»
- «Кураж»
- «Амур»
- «Зятек»
- «Директор»
- «Клавдия»
- «Конни»
Все эти гибриды отлично подойдут для выращивания в теплице. А вот для открытого грунта выбирайте огурцы, требующие опыления. Они чуть сложнее в уходе, но в целом не уступают по вкусовым качествам. Например:
- «Верные друзья»
- «Домовенок»
- «Родничок»
- «Лорд»
- «Китайский змей»
- «Малыш»
Ни в коем случае нельзя сажать два типа огурцов в одном месте: опыляемые и не требующие опыления растения должны находится в разных местах. Шмели и пчелы не будут выбирать, и начнут опылять все растения, что чревато появлением бракованных плодов. Также лучше не сажать сорта, требующие опыления, в парник: пчелам будет трудно туда добраться.
Пустые огурцы при засолке
Использование огурцов для засолки – явление частое. Собирая урожай, мы не акцентируем внимание на его качестве. Впоследствии при подготовке к консервации хозяйки начинают рассматривать овощи и обнаруживают пустые огурцы. Не спешите избавляться от них: им еще можно помочь.
Для того, чтобы дегустаторы, открывшие банку с солеными огурцами, не наткнулись на пустые плоды, можно воспользоваться одной хитростью. Наберите в тару подсоленную воду и положите туда огурцы. Оставьте на 2-3 часа в таком состоянии. Огурцы напитаются водой, а соль поможет удержать ее в огурцах. После этой процедуры можно спокойно приступать к засолке, не переживая за качество овощей.
Полезные советы по выращиванию огурцов
Если вы только осваиваете такое дело, как выращивание огурцов, пригодятся полезные советы на этот счет. Посадить огурцы можно как сразу в грунт, так и подготовив рассаду. Для неопытного дачника вариант с рассадой будет удобнее.
Посадка
Садить огурцы на рассаду нужно в отдельные небольшие емкости – стаканчики или контейнеры. Готовую почву для этого лучше приобрести в магазине. Когда рассада подрастет, переместите ее в открытый грунт. Располагайте кусты на расстоянии 15-20 см друг от друга.
Огурцам понадобятся специальные опоры, потому что данное растение ветвится. Подготовьте и установите колышки заранее.
Уход
Когда плети огурцов станут более-менее длинными, подвяжите их к тем опорам, которые вы установили в парнике. Если вы заметили, что кусты слишком часто посажены, можете смело проредить их: растениям должно хватать места для роста и развития.
Раз в 3-4 недели лучше подкармливать растения естественными удобрениями. Компост отлично подойдет для этого. Осматривайте огурцы на наличие вредоносных насекомых. Если вы обнаружили вредителей, нужно от них избавиться. В зависимости от видов жуков, используйте средства. Лучше, первостепенно, опробовать средства с натуральным составом. Внимательно изучите описание препарата и способ его применения.
Сбор урожая
Производите сбор урожая вовремя. Чтобы исключить горечь и пустоты, а также насладиться свежими маленькими огурчиками, собирайте овощи раз в 3-4 дня. Если речь идет об июле и особенно августе, можно наведываться в парник через день. Как правило, это активное время для роста огурцов: теплые ночи способствуют росту плодов.
Выращивание огурцов – процесс не легкий. Но при грамотном планировании и учете всех тонкостей, вы получите урожай, который будет приятно съесть как в свежем виде, так и законсервировать на зиму. Выполняя все профилактические меры и тщательно ухаживая за кустами, вы сможете избежать появления пустот внутри овощей. Постепенно вы приобретете необходимый опыт, и научитесь предусматривать заранее все возможные трудности.
