Автор: 
Капуста белокочанная — это двухлетнее огородное растение. Её выращивание относится к отрасли овощеводства. На первый год роста образует кочан, а на второй образует стебель, на котором появляются семена. Масса одного кочана, в зависимости от сорта капусты, колеблется от 300 грамм до 10 килограмм. Белокочанная капуста относится к холодностойким растениям.
Выращивание белокочанной капусты делится на два этапа. На первом этапе сеют семена и выращивают рассаду. Позже рассаду сажают на постоянное место выращивания — в открытый грунт. Сеять семена следует за 55-60 дней до высадки в открытый грунт.
Подготовка почвы для выращивания белокочанной капусты
Лучшими предшественниками данного овоща являются томаты, бобовые, тыквенные и лук. Подготовку почвы к посадке капусты следует начинать ещё с осени. Сперва необходимо выбрать участок. При этом в первую очередь нужно обращать внимание на то, чтобы в течении предыдущих 3 лет на этом участке не росли капустные культуры. Следует так делать, потому что на таком участке могут быть вредные бактерии и вредитель, свойственные только для капусты.
Ещё в начале осени грядку следует хорошо перекопать, без рыхления граблями. За несколько дней перед посадкой необходимо внести в почву органические удобрения: навоз или компост, из расчёта пол-ведра на 1 кв.м.
Высадка белокочанной капусты в открытый грунт
Как уже говорилось ранее высаживать рассаду капусты в открытый грунт следует с начала мая и до конца июня (сроки посадки зависят от сорта капусты). Агротехника посадки следующая: расстояние между растениями в ряду 20-30 сантиметров, а расстояние между рядами — 40-50 сантиметров. Рассаду желательно высаживать в пасмурный день. Заглублять следует до первых листов. Для лучшего приживания капусты её следует каждый день поливать и опрыскивать сверху лейкой. Высаженную рассаду следует затенить в течении первых 2-3 дней во избежании ожогов.
Уход за капустой
Полив белокочанной капусты.
Белокочанная капуста очень требовательна к влаге, поэтому её необходимо постоянно поливать. В первые две недели капусту необходимо поливать тёплой водой каждые 2-3 дня. В этот период влажность почвы должна составлять 70-75%, это способствует лучшему развитию корневой системы.
Потребность капусты к влаге заметно увеличивается по мере появления новых листьев. Пик потребности к поливам достигает к тому времени, когда начинает образовываться кочан.
Во время созревания капусты следует ограничить полив, так как кочаны могут потрескаться.
Рыхление почвы и окучивание капусты.
Первое рыхление почвы и уничтожение сорняков производят сразу же после приживания рассады капусты. Дальнейшие рыхления проводятся каждые 7-9 дней. Так же капусту необходимо окучивать. Это необходимо делать для того, чтобы стебель, засыпанный землёй дал дополнительные корни, что прекрасно скажется на урожайности. Окучивание следует произвести через 20 дней после высадки в открытый грунт.
Подкормки белокочанной капусты.
Подкармливать белокочанную капусту следует всего 2-3 раза за сезон.
- Первая подкормка. Её следует произвести на 15 день после высадки. Подкармливают жидким коровьим помётом. Разводят с 10 литрами воды 1 литр удобрения и поливают растения: на одно растение 0,5 литра.
- Вторая подкормка. Вторая подкормка капусты производится на 30 день высадки в грунт (через 15 дней после первой). Состав второй подкормки ничем не отличается от первой.
- Третья подкормка. В третий раз следует подкармливать растение во время образование кочана. Для этого в 10 литрах воды следует развести 10 грамм мочевины и 10 грамм калийного удобрения. Поливать следует по 0,5 литров под каждое растение.
