Автор: Томаты — это один из самых любимых овощей на наших летних столах. Салаты из сладких помидор любят все без исключения. Помимо отличных вкусовых качеств, у помидора есть ещё одно преимущество — он очень полезен. Частое употребление в пищу томатов способствует заметному улучшению обмену веществ, составу крови. Помидоры оказывают очень положительное влияние на наш двигатель — сердце. Так же томаты предупреждают преждевременное старение кожи.
В летнее время года практически никто не обходится без этого овоща на своём столе. Кто-то покупает помидоры в магазине, а кто-то выращивает самостоятельно на личном приусадебном участке. Конечно, лучше, когда всё своё. Только в этом случае можно гарантировать, что продукт является натуральным
Использование этих овощей в свежем виде не ограничивается. В цельноплодном виде их можно закатывать в банки и кушать зимой. Можно готовить различные лечо, соусы и соки. Тут всё зависит от вашей личной фантазии.
Выращивание томатов дело не простое. Необходимо приложить определённые усилия, чтобы получить отличный и вкусный урожай. Растить данный овощ можно в различных условиях: в теплице, в открытом грунте, под временным плёночным укрытием и т.д. В этой статье будет подробно разобран каждый способ выращивания помидор в различных условиях. Статья будет сопровождаться интересными фото и видео материалами.
Помидоры относятся к семейству паслёновых. Растение было завезено в нашу страну из Южной Африки, во времена правления императрицы Екатерины II. Выращивание томатов — дело довольно тяжёлое. Для лучшего роста необходимо создать для них хорошие условия. Что же такое «хорошие условия» для помидоров? Давайте попробуем разобраться.
Как написано выше, это растение родом из Южной Африки. Соответственно можно сказать, что оно любит тепло. Идеальная температура для выращивания томатов составляет примерно 20-25 градусов. К такой температуре нужно стремиться и стараться поддерживать (при выращивании в теплице). Томаты не любят сырости. Именно она может стать причиной развития многих грибковых и вирусных заболеваний, например фитофторы. Таким образом можно сделать вывод — при выращивании нужно обеспечить среднюю относительную влажность воздуха. Тем не менее, корни растения влагу любят, поэтому необходимо обеспечивать растение своевременным поливом под корень, не попадая на листья.
Томаты, во время выращивания необходимо периодически подкармливать. Эти растения очень любят обильные подкормки. Им, как и всем другим растениям, необходимы дополнительно три основных элемента — калий, фосфор и азот. Азот способствует развитию зелёной части растения, фосфор необходим при росте корневой системы, а калий для завязывания плодов.
Подкармливают данный овощ несколько раз за сезон. 1-2 раза за период выращивания рассады и плюс 4-6 подкормок за период выращивания на постоянном месте (в теплице или открытом грунте).
В наше время существует великое множество сортов томатов от разных фирм. Они отличаются между собой по различным показателям. Существуют детерминантные сорта и индетерминантные. Детерминантные сорта более прихотливы, они требуют пасынкования во время всего роста, так как постоянно растут. При этом, данный вид сортов даёт очень большой урожай. Рекомендуются эти сорта для выращивания в теплице. Индетерминантные отличаются своей низкорослостью и неприхотливостью, во время выращивания не требуют пасынкования. Однако урожайность на порядок меньше, нежели у детерминантных сортов. Такой тип сортов лучше всего выращивать в открытом грунте.
Начинать выращивание томатов нужно начинать именно с выбора правильного сорта. От этого напрямую будет зависеть ваш успех. По версии нашего сайта лучшие сорта: для открытого грунта, для теплицы, полный список лучших сортов. Внимательно изучите все эти статьи и выберете именно тот сорт, который подходит именно вам.
Выращивание рассады томатов
Как все знают, помидоры выращивают через рассаду. Посев на рассаду происходит в марте. Некоторые сорта сажают в начале месяце, некоторые в середине, а некоторые в конце. Опять же тут многое зависит именно от сорта растения.
Агротехника для всех одинаковая. Перед посадкой рассады помидор необходимо правильно подготовить почву. Лучше всего использовать специальный покупной грунт, в нём содержится очень хороший состав для роста растений. Однако целесообразнее всего будет смешать специальный грунт с обыкновенной землёй с огорода в пропорции 1:1.
В первую очередь землю необходимо избавить от вредных организмов, для этого почву следует полить розовым раствором марганцовки. Потом нужно чтобы земля отстоялась 1-2 дня.
Агротехника посадки рассады томатов не сложна. В первую очередь в выбранные ёмкости необходимо насыпать дренаж. Он нужен для лучшего воздухообмена. В качестве дренажа можно использовать яичную скорлупу или различные мелкие камушки.
После этого насыпаем в ёмкость заранее подготовленный грунт. Насыпать следует так, чтобы земля немного не касалась верхних краёв сосуда. Затем почву необходимо обильно полить тёплой водой.
Сажать томаты рекомендуется на глубину 1-2 сантиметра. Удобнее всего предварительно сделать отверстия в земле с помощью продолговатого предмета на нужную глубину.
Положив в ямки подготовленные семена, их закапываем и ещё раз поливаем с помощью распылителя.
Иногда случается так, что при всходе томатов, на первых листочках остаётся их семя. Это очень негативно сказывается на росте помидор. Чтобы не допустить этого после посадки, грунт рекомендуется посыпать речным песком слоем 1-3 миллиметров, тогда этого не случиться.
Правильная посадка рассада томатов приведёт к быстрым всходам и хорошему дальнейшему росту. Обычно помидоры всходят на 5-7 день после посадки. Подробнее можете прочитать в статье: «Посадка рассады томатов«.
Рассада наша растёт. Если вы посадили её в общую ёмкость, то потребуется пикировка. Пикировка — это пересаживание ростков в более объёмные ёмкости. Эту процедуру проводят тогда, когда появятся первые настоящие листочки. Пикировка способствует не только лучшему росту ростков, но и корней, во время пикировки их укорачивают на 1/3.
Во время выращивания рассады, томаты необходимо периодически поливать и подкармливать. Температура воздуха в первые дни роста должна быть в пределах 15-16 градусов. Спустя 5-7 дней температуру повышают до 20-25 градусов и придерживаются её до конца выращивания рассады.
Помидоры не так требовательны к поливу, как перец или огурцы. Однако не стоит забывать, что полив необходимо производить не реже, чем 1 раз в неделю. Так же нельзя допускать пересыхания почвы или же переувлажнения. Первый полив осуществляют через 5 суток после появления всходов. Поливать следует отстойной водой, комнатной температуры.
Подкармливать рассаду помидоров следует 1-2 раза. Второй раз подкармливают только самые слабые растения. Подкормка осуществляется на 25 день после всходов. Подкармливать следует комплексными минеральными удобрениями, но можно и органическими. К примеру биогумусом.
Во время выращивания, рассада томатов должна стоять на светлом окне. В противном случае вам потребуется дополнительное освещение. Лучше всего для этого использовать люминисцентную лампу, которую следует расположить на высоте 60 сантиметров от растений. В первые 3-4 дня роста рекомендуется круглосуточная подсветка. Затем лампу можно включать только в пасмурные дни, а так же на несколько часов утром и вечером.
За одну неделю перед высадкой на постоянное место, рассаду томатов необходимо закалить. Это позволит растениям лучше приспособиться к окружающим условиям. Закаливание происходит следующим образом. Сначала в комнате просто открывают окно, затем горшки с рассадой выносят на террасу или на балкон. Подробнее об уходе за рассадой помидор вы можете узнать в статье: «Уход за рассадой томатов«.
Выращивание томатов в теплице
Выращивание томатов в теплице является очень рентабельным. В теплице можно получить очень большой урожай. Как было сказано выше, в теплице лучше всего выращивать детерминантные сорта. Эти сорта являются, как правило, среднеспелыми или позднеспелыми. Именно в теплице создаётся практически идеальный микроклимат для роста растений.
Посадку в теплицу проводят очень рано. В средней полосе России уже можно начинать в конце апреля-начале мая. В южных регионах это можно делать гораздо раньше. Перед посадкой необходимо сделать правильную подготовку почвы. В первую очередь её нужно тщательно перекопать на глубину 30 сантиметров.
Томаты любят такие почвы, в которых содержится большое количество органических удобрений. Поэтому на место посадки необходимо внести 0,5 ведра компоста на 1 квадратный метр. Можно использовать и биогумус. Помимо этого на 1 квадратный метр вносят 1 стакан древесной золы. Всю подкормку необходимо тщательно смешать с почвой.
Затем почву поливают тёплой водой – 50-60 градусов (желательно в неё добавить марганцовки для дезинфекции) и накрывают грядку плёнкой, чтобы она прогрелась. После всех этих процедур почве дают настояться в течении 2 недель под плёнкой.
Обычно рассаду томатов в теплицу высаживают в два ряда. Между рядами должно быть расстояние не менее 45-50 сантиметров, а между кустами в ряду не менее 20-25 сантиметров.
Выкапывают лунки на определённом расстоянии глубиной 15 сантиметров. В эту лунку желательно положить небольшую порцию биогумуса. Лунку очень обильно поливают тёплой водой.
Особую осторожность следует проявить при извлекании рассады из ёмкости. Особенно легко они достаются из мягких торфяных стаканчиков, которые можно просто разрезать.
Растение опускают в лунку, присыпают землёй и немного уплотняют. Подробнее читайте в статье: «Высадка томатов в теплицу«.
Подкормка — это важнейший фактор успешного выращивания. В теплице растения более требовательны к подкормкам. Подкармливать необходимо 4-5 раз.
Первая подкормка. Первую подкормку нужно провести спустя 14 дней после высадки на постоянное место. Первая подкормка должна содержать в себе большое количество азота. В этот период роста у растений растут в основном листья. В этом случае лучше всего подойдёт такое удобрение, как мочевина. 1 столовую ложку мочевины размешайте в 10 литрах воды и поливайте по 2 литра под каждый куст.
Вторую подкормку проводят спустя неделю после первой. Здесь так же желательно сделать акцент на азотистые удобрения. Лучше всего использовать жидкий куриный помёт.
Третья подкормка. Третий раз подкармливают томаты во время начала цветения. Для завязывания плодов растению необходим калий. В качестве удобрения лучше всего использовать древесную золу. Сделайте бороздки вдоль рядов и засыпьте туда золу, затем полейте.
Четвёртая подкормка помидор в теплице должна сопровождаться распусканием третьей и четвёртой кисти соцветий. В качестве удобрения используют гуамат калия. 1 столовую ложку разводят в 10 литрах воды и тщательно размешивают. Поливают не очень обильно – по 5 литров на каждый квадратный метр грядки теплицы.
Пятая подкормка томатов в теплице делается в то время, когда на кусту уже висят ещё зелёные помидоры. Данная подкормка делается для того, чтобы ускорить процесс созревания плодов. Плоды и растение просто опрыскивают раствором суперфосфата. Для его приготовления берётся 2 столовых ложки препарата и размешивается в 2 литрах воды. Полученная смесь ставят на сутки, а затем размешивают с 9 литрами воды. Такой тип подкормки называется внекорневым.
Для того, чтобы узнать больше о подкормках в теплице, читайте статью: «Подкормка томатов в теплице«.
В теплице помидоры необходимо пасынковать. В противном случае, вся теплица будет заполнена ростками или пасынками. Причём особенного урожая вы не получите. Пасынковать следует в течении всего периода выращивания. Срывать пасынки рекомендуется тогда, когда они ещё не достигли размера 2,5 сантиметров. Рекомендуется хотя бы один раз в неделю заходить в теплицу для того, чтобы сорвать пасынки. Подробнее читайте в статье: «Пасынкование томатов в теплице«.
Помидоры в теплице требуют умеренной влаги. Поливать кусты томатов в теплице нужно не часто, но нельзя допускать пересыхания почвы. Самый первый полив производят через 12-14 дней после высадки в теплицу. В этот период корни у растений ещё достаточно слабые, поэтому они не могут добраться до нижних слоёв почвы для получения влаги. Поэтому растения поливают по мере пересыхания верхнего слоя почвы. Этот период может продлиться 10-15 дней.
Затем, до появления завязей, помидоры поливают достаточно редко. Полив сводится к минимуму до 1 раза в неделю. Полив при этом должен быть обильным.
После образования завязей полив томатов следует участить, плоды тогда будут быстрее начинать созревать, однако будьте аккуратными и не перестарайтесь.
В общем при поливе следует придерживаться такой схемы: до цветения поливать 4 литра на 1 квадратный метр, после цветения по 12 литров на квадратный метр, с началом созревания плодов возвращаются к первой схеме, но поливают более часто.
Так же следует знать, что томаты нельзя поливать днём. Только ранним утром или вечером. Подробнее читайте в статье: «Полив томатов в теплице«.
Выращивание томатов в теплице — дело достаточно хлопотное. К нему нужно подойти со всей ответственностью и вы получите, желаемый урожай!
Выращивание томатов в открытом грунте
В открытом грунте выращивать несколько проще, чем в теплице. Как правило, сорта используются неприхотливые, индетерминантные. Ухода за такими сортами требуется не много. Однако основные требования остаются прежними — необходимо поливать, во время подкармливать и собирать урожай.
В открытом грунте кусты больше подвержены развитию различных неприятных заболеваний, например фитофторы.
Посадка рассады в открытый грунт осуществляется только тогда, когда полностью минует угроза заморозков и встанет стабильная тёплая температура воздуха. В центральной части России, как правило, этот период выпадает на начало-середину июня. В южных регионах нашей страны проводить высадку рассаду можно раньше.
Перед высадкой нужно правильно подготовить почву. Грядку тщательно перекопайте лопатой на глубину 30 сантиметров, хорошенько прорыхлите почву и избавьтесь от комков. Делать это нужно ещё осенью, после уборки урожая. После этого внесите в почву на 1 квадратный метр: 1 ведро компоста и 1 стакан древесной золы. Непосредственно перед высадкой рассады нужно продезинфицировать слабо-розовым раствором марганцовки. Просто пролейте этим раствором грядку.
Перед высадкой обязательно нужно полить рассаду, которая ещё растёт в ёмкостях, чтобы её было легко извлекать, не повреждая корни.
Лучше всего сажать помидоры во второй половине дня или в пасмурную погоду. Тогда растения быстрее приживутся.
Технология посадки следующая. Делают несколько грядов, на расстоянии 40-50 сантиметров друг от друга. В один ряд выкапывают ямки, глубина которых должна быть равна величине горшка, в котором выращивалась рассада. Расстояние между растениями в одном ряду должно быть 30-35 сантиметров (40-50 сантиметров при посадке высокорослых сортов).
После посадки, рассаду желательно привязать к опоре. Читайте подробнее в статье: «Посадка томатов в открытый грунт«.
Крайне важно правильно поливать кусты в открытом грунте.
Первый полив производят во время посадки рассады на постоянное место выращивание. Затем растения не поливают в течении 2-3 недель (независимо от погоды). Через 2-3 недели производят полив под самый корень, без попадания на листья. Следующие поливы можно будет производить по междурядьям. После появления плодов, помидоры можно поливать по всей поверхности почвы. Такая схема полива связана с тем, что корни постоянно развиваются и растут, и с каждым разом нужно захватывать всё большую площадь.
Полив томатов следует проводить только тогда, когда почва пересохнет, и растения действительно нуждаются во влаги. Первый признак недостатка влаги – это немного свёрнутые нижние листочки. При наличии этого признака нужно сразу же произвести полив. Читайте более подробно в статье: «Полив томатов в открытом грунте«.
При выращивании в открытом грунте, томаты следует подкармливать 4 раза.
Первая подкормка. Первая подкормка проводится исключительно азотными удобрениями. Это нужно, чтобы ускорить рост зелённой массы. Лучше всего использовать мочевину.
Вторая подкормка проводится когда начнут образовываться первые соцветия. В это время необходим калий. Лучше всего использовать золу. Проделайте несколько бороздок или лунок, насыпьте золу и обильно полейте.
Третью подкормку делайте во время распускания третьей кисти соцветий. Подкармливают при помощи гумата калия. 1 столовую ложку гуамата калия разводят в 10 литрах воды и поливают из расчёта 5 литров на 1 квадратный метр.
Четвёртая подкормка производится спустя 12-14 дней после третьей с помощью суперфосфата (1 столовая ложка на 10 литров воды). 1 квадратный метр поливают 10 литрами данного раствора.
Подробнее: «Подкормка томатов в открытом грунте«.
Соблюдая все эти меры ухода вы получите отличный урожай.
Болезни томатов
К сожалению, никто не застрахован от болезней помидор. Их существует огромное количество, однако не стоит их бояться, а нужно знать в чём они себя проявляют и как с ними бороться. Эти знания будут очень полезны для вас. Вы будете знать, что делать в той или иной ситуации. Ниже мы рассмотрим самые распространённые симптомы и болезни томатов.
Фитофтора
Фитофтора на помидорах – это болезнь, возбудителем которой является грибок под названием фитофтороза. Фитофтора – это такое быстро развивающееся заболевание, что может уничтожить весь урожай томатов буквально за несколько дней. Именно помидоры подвергаются этой неприятной болезнью наиболее часто – они в особой зоне риска. Название болезни в переводе означает “пожиратель растений”.
Борьба с фитофторой:
- Очень хорошо в борьбе с фитофторой помогает обыкновенный солевой раствор. Для приготовления раствора насыпьте 1 стакан поваренной соли на 10 литров воды и опрысните растения. Только перед этим рекомендуется оборвать с растений тёмные листья и плоды. Как только раствор подсохнет он образует плёнку, которая будет защищать от распространения грибницы.
- Можно использовать йодный раствор. На 10 литров воды добавьте 20-30 капель йода и один литр нежирного молока. Этой смесью опрыскивают растения. Данный способ очень эффективен при борьбе с фитофторой на помидорах.
- Очень интересный народный способ борьбы с фитофторой. Возьмите медную проволоку и отрежьте от неё клочок 3-5 сантиметров, затем немного зачистите наждачной бумагой. Отрезанным клочком протките куст томатов в самом низу насквозь и оставьте там проволоку. Существует такое мнение, что медная проволока будет снабжать растение нужным количеством меди, которая не даст фитофторе развиваться.
Более подробно о фитофторе читайте в публикации: «Фитофтора«.
Пожелтение листьев томатов
Бывает так, что в период цветения и образования завязей, на помидорах можно наблюдать пожелтение листьев с дальнейшим усыханием. Причин, почему желтеют помидоры, очень много, и давайте попробуем их всех разобрать.
Если вы наблюдаете пожелтение нижних листочков на растении, причём прожилки не повреждены, то скорее всего растение испытывает недостаток азотистых подкормок. Если пожелтения других листьев на растении не наблюдается, то никаких мер предпринимать не нужно.
Причина так же может скрываться и в другом. Растение может быть просто поражено грибковым заболеванием. Читайте в статье: «Почему желтеют листья помидор?»
Полезные советы при выращивании помидор
- Высаживать рассаду на постоянное место лучше всего во второй половине дня. В этом случае растения окрепнут за ночь.
- Перед посадкой нельзя допускать увядания. Рассада должна быть свежая.
- Очень полезны внекорневые подкормки. Только проводить их следует в вечернее время, чтобы не допустить ожога листьев.
- Очень хорошее влияние на рост оказывает йод. Для подкормки достаточно развести 30 грамм в 10 литрах воды. Затем полить по 2 литра на 1 квадратный метр грядки.
- В качестве профилактики от фитофторы хорошо подходит настой чеснока.
Выращивание томатов видео
Для того, чтобы материал этой статьи стал более понятен и нагляден, мы покажем вам данные видео.
Видео о том, как правильно подвязывать:
