Автор: Сибирские белые цесарки были выведены Российскими селекционерами. Была выведена на основе серо крапчатых цесарок. Как порода была утверждена в 1978 году. Данная порода цесарок стала еще прародителем нескольких пород. Наибольшее распространение данные цесарок получили в Омской области.
Сибирская белая порода очень быстро растет и набирает массу, однако яйценоскость у нее невысокая.
Сибирские белые цесарки имеют оперение белого цвета. На перьях имеются небольшие блестящие пятнышки. Тело достаточно длинное. Грудь широкая, глубокая. Клюв средней длины, имеет темно-розовый цвет, как и лапы. Серьги красного цвета. У этих птиц очень хорошо развиты мускулы, особенно в области грудной клетки.
Средняя живая масса самок составляет 1,9-2 килограмм, а самцов 1,6-1,8 килограмм. Средняя яйценоскость — 100-110 яиц в год. (Все породы цесарок)
