Главная / Домашняя птица / Утки (страница 8)

Утки


-

Утятина

Мясо утки - утятина

На сегодняшний день, мясо утки редко встретишь на наших столах. В наши дни утиное мясо выступает в качестве некого деликатеса. А оказывается зря. Утятина обладает прекрасными гастрономическими и диетическими качествами. Мясо утки является очень полезным. Оно рекомендовано людям для предупреждения многих заболеваний. В особенности, утятина, полезна для мужчин, так как …

Подробнее »

Убой уток

Зобой уток и обработка тушек

Забой уток, как и забой других птиц не такой уж сложный процесс. Однако при этом следует соблюдать ряд необходимых правил, которые скажутся на вкусовых качествах мяса, а так же на сроке его хранения.

Подробнее »

Утки

Утки домашние

Домашние утки — это птицы, которые одни из первых были одомашены человеком. Очень долгое время они занимали второе место по получению продуктов питания от домашних птиц. Поэтому в этой статье хотелось бы рассказать об этой удивительной птице, в кратце рассказать о разведении и содержании, истории происхождения и одомашевания людьми. Так …

Подробнее »

Разведение уток

Разведение уток

Домашние утки вторыми по счёту были одомашнены людьми после кур. Сравнительно недавно эти птицы занимали второе место по производству птичьего мяса, однако были вытеснены индейками. Предками сегодняшних домашних уток была обыкновенная дикая кряква. Ареал обитания этих птиц очень большой. Однако первыми кто их одомашнил были выходцы из Юго-восточной Азии около …

Подробнее »